Det finns många recept på kall crème fraiche-sås som passar till allt från barnkalas till större och finare tillställningar.
Är det kalas för barnen ska menyn vara enkel och god och vad passar då bättre än att bjuda på hamburgare? Stek hamburgarna i norrländskt smör, skiva upp lite grönsaker och lägg upp i små skålar och gör kall sås med crème fraiche. Barn älskar ketchup och det går utmärkt att blanda ner ketchup i lite crème fraiche och några stänk av svart peppar och ketchupsåsen är klar. Det går även bra att röra ner en mosad avokado och tillsätta lite citron och en enkel variant av guacamole är klar att servera. För tillställningar som inte behöver vara barnanpassade finns det flera goda recept på kall sås med crème fraiche. Med lite vitlök, kryddgrönt och några droppar pressad lime har du en sås som passar till kalla kötträtter, ett grillspett eller som topping till en fylld bakad potatis. Fördelen med kalla såser är att de kan förberedas i förväg, och det är lätt att göra flera olika sorters kall sås med crème fraiche som du sedan dukar fram på buffébordet och det är bara för gästerna att ta sås efter tycke och smak. Sätt gärna en liten lapp vid varje såsskål så ser alla vad för slags såser det går att välja mellan.
118 kall sås med creme fraiche recept i alla kategorier.
Till Norrmejerier startsida
